O BLOGU

Witaj na blogu Kuchnia nasza polska

Zapraszam Cię w podróż po smakach domowej kuchni, tej dzisiejszej i takiej jak dawniej. Lubię odkrywać nowe smaki, lubię też szperać w przedwojennych książkach i magazynach i powracać do tych nieco już zapomnianych. Fascynuje mnie historia codzienności więc z wielką frajdą nurkuję w świat starych miar i wag, składników o tajemniczych nazwach i porad o czyszczeniu sreber czy odświeżaniu drożdży. Uwielbiam też, niczym Pyza na polskich dróżkach, tropić lokalne smaki kuchni regionalnych. A jak to z podróżami bywa, również z tych kulinarnych, wracam zawsze z radością do smaku łakoci z mojego rodzinnego domu.

Na blogu znajdziesz przepisy, zdjęcia i kilka słów na temat każdej potrawy, trochę wspomnień, garść historii i trochę mojej pisaniny o książkach kucharskich. Przepisy staram się podawać tak, by mogli z nich korzystać nawet najbardziej początkujący kucharze i kucharki, jeżeli jednak coś jest niejasne, zawsze możesz do mnie napisać (w komentarzu lub w mailu).

Zapraszam serdecznie!
Monika

Publikowanie komentarza

Zapraszam do komentowania!